اهداف و خط مشی نشریه «مطالعات آموزش بین المللی زبان فارسی»، تنها مختص به آموزش زبان فارسی به غیرفارسی زبانان نمی شود بلکه این نشریه علمی، مطالعات و نوشته های علمی و پژوهشی صاحب نظران و محققان را در موضوعات وسیع مرتبط با آموزش زبان فارسی می‌پذیرد و رویکردی انتقادی نسبت به تمامی جنبه های آموزش زبان فارسی دارد. اهداف اصلی این نشریه عبارتند از:

• نقد و بررسی الگوها و شیوه‌‏های آموزش زبان فارسی در داخل و خارج از کشور
• بررسی چالش‌ها و مشکلات آموزش بین المللی زبان فارسی
• راهکارها و روش‌های مؤثر در آموزش بین المللی زبان فارسی
• مقایسۀ آموزش زبان فارسی با آموزش دیگر زبان‌ها
• نقد و تحلیل کتاب‌ها و منابع موجود در آموزش زبان فارسی
• دستور زبان و نقش آن در آموزش زبان فارسی
• چگونگی بهره گیری از متون ادبی در آموزش بین المللی زبان فارسی
• چگونگی پیوند ادبیات فارسی و زبانشناسی در ارتقای امر آموزش زبان فارسی
• و دیگر مطالعات مرتبط با آموزش بین المللی زبان فارسی